El Restaurant  La Pérgola del Hotel Jose Nogueira se ubica en el que fuera el jardín de invierno de doña Sara Braun, en donde se puede cenar, disfrutando de los largos días de verano, con luz natural hasta las 11 PM.

La carta del Restaurant La Pérgola es de estilo Mediterráneo, incorporando lo más selecto de los productos típicos de la Región.

La calidad de la comida ha merecido elogios en las revistas especializadas.